Vezzoli Boulangerie è la nuova realtà di Jean Marc Vezzoli e della sua famiglia. Noto esperto di lievitati e maestro della panificazione, Jean Marc Vezzoli, nativo dell’Ile-de-France e brianzolo di adozione, ha voluto dare vita ad un nuovo progetto condiviso con la propria famiglia.
Un brand, un locale, un laboratorio: Vezzoli Boulangerie è tutto questo, un luogo dove nella massima espressione artigianale prendono forma i numerosi prodotti di pasticceria e di panetteria frutto di tanta passione, professionalità e di una meticolosa ricerca che quotidianamente Jean Marc e il suo team applicano alle loro golose creazioni.
L’utilizzo di ingredienti eccellenti, la genuinità delle materie prime selezionate, la scelta di farine di qualità, l’attenzione ai prodotti del territorio, sono le regole del processo produttivo di Jean Marc Vezzoli con l’obiettivo di far ritrovare quell’armonia di sapori autentici.
Se i lievitati con pasta madre sono indiscutibilmente il cavallo di battaglia di Jean Marc, è il panettone la sua passione tanto da renderlo uno dei più ricercati. Diversi i gusti tra cui scegliere, da quello con uvetta di Zibibbo di Pantelleria a quello con gli Agrumi di piccole coltivazioni della Sicilia, dal panettone con impasto al pistacchio a quello con cioccolato fondente e caramello salato: assaggiarli sarà un vero viaggio tra sapori unici!
Vi aspettiamo in Boulangerie!
Che sia per un caffè, per una delle nostre brioche speciali… o per i nostri lievitati.
